Het land is meer dan de helft geoogst. Na de oogst vegen we de meeste grond van de bollen en hangen ze in bossen in de schuur te drogen.

In het Slow Food Magazine van juli een artikel over Eemlook

Het duurde even voor een nieuw bericht. Maar nu dan van een paar weken.
In juni waren het de bloemen die uit de knoflook gesneden moesten worden.

Mijn zus Helga kwam uit Australie om te helpen. en toen kwam een groep van 15 scholieren snuffelen bij agrarische bedrijven. Dan gaat het hard met het snijden van de knoflookbloemen.







5 juli zijn we begonnen met de oogst. Eerst de turban groep en nu zijn we met de artichoke groep bezig.

















Bij Jochem, de scharrelslager in Amersfoort mogen we de rookkast gebruiken om het knoflook roken uit te proberen.